推荐六种家常豆腐做法

热门文章排行榜 >>2018-03-08 11:15来源:99健康网
导语所谓的家常豆腐就是在家里也能做出来的豆腐美食,那么对于家常豆腐而言,大家知道有哪几种做法呢?如何才能做出好吃的豆腐?不妨一起看看!
  白嫩嫩的食材那肯定就是豆腐了,这是一种很平常的食材,但是它搭配其他食材做出来的食物确实很美味的。今日小编为大家整理六款家常豆腐的做法,大家不妨收藏起来,自己尝试做下! 家常豆腐的做法 家常豆腐怎么做 怎么做豆腐好吃   一,肉末煮豆腐   食材:豆腐一块,肉末适量,大蒜、姜末、葱适量,老抽、辣椒酱以及鸡精适量。   做法:豆腐洗干净,然后切成块焯水待用;在热锅加入适量食用油,加入肉末炒制泛白;加入适量的老抽、白糖、料酒炒制;然后放入豆腐翻炒,加入适量清水炖煮;大火焖煮18分钟,加入适量鸡精提味和葱花提香即可。   二,剁椒豆腐   食材:豆腐一块,剁椒适量,食用油、盐、鸡精等都适量。   做法:豆腐切成小块,香葱和大蒜都切成粉末;胡椒粉以及鸡精和白糖用淀粉水搅拌下备用;热锅加入食用油,炒香葱花以及大蒜;然后加剁椒翻炒,倒入适量清水煮开,依次放入豆腐和火腿,待大火煮开之后焖上10分钟,倒入刚才的淀粉勾芡即可出锅。 家常豆腐的做法 家常豆腐怎么做 怎么做豆腐好吃   三,酸辣拌豆腐   食材:豆腐400克,食用油、盐、蒜、生抽等适量。   做法:豆腐切成块状的,在加入适量盐的沸水锅放入豆腐来焯一遍;捞出来后在凉水里面冷却;拿新碗加盐和辣椒,将热锅直接倒入这个碗中,爆出香味备用;然后再加入蒜末以及醋、还有捣碎的花生,全部浇在冷却好的豆腐即可食用,非常美味!   四,海带豆腐汤   食材:海带适量,豆腐一块,虾皮少许,油、盐、胡椒粉适量。   做法:海带洗干净之后,切成小块;蘑菇洗干净,虾皮要浸泡下去掉咸味;蘑菇和豆腐切好备用;热锅快速翻炒海带以及蘑菇,加入适量的清水煮沸;然后放入切好的豆腐,煮10分钟,依次加入虾皮,盐,胡椒粉,然后出锅即可。 家常豆腐的做法 家常豆腐怎么做 怎么做豆腐好吃   五,蚝油煎豆腐   食材:豆腐适量,青椒和红椒少许,油适量,盐适量。   做法:选择嫩豆腐,切成小块,顺便把青椒和红椒切好;热锅加油,快速翻炒下青红椒,加入适量盐调味,捞起待用;适量油下锅,然后放入豆腐块煎下,加入适量清水,以及蚝油和生抽等;将炒好的青椒以及红椒放入,即可出锅。   六,豆腐酿
  食材:豆腐两大块,肉末适量,香菇,木耳等少许,盐、葱适量。   做法:豆腐切成大小适中的长方块;香菇和木耳切成丁状待用;将切好的豆腐适当煎下,两边金黄即可;然后将肉末和香菇、木耳爆香,适当加些酱油和香油,捞出待用;将这些馅料放入豆腐块内,中间挖个空格出来,蒸上10分钟即可;令起锅炒制一些勾芡的食物,然后淋在豆腐酿上即可。   这就是六种非常可口的家常豆腐的做法,大家平常是可以自己动手来做看看的,希望喜欢吃豆腐的朋友,不妨来跟着学看看,相信是很有帮助的!(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处) (责任编辑:戴章义)
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